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        立冬養生小知識 立冬養生吃什么?

        作者:chunzhi 發布時間:2022-10-29

          立冬養生小知識 立冬養生吃什么?

          天氣寒冷需要飲食進補,保陽氣活血以御寒,那么立冬吃什么?Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          立冬吃什么?Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          1、立冬吃什么 :北京立冬吃餃子Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          老北京人說:“立冬補冬,不補嘴空。”立冬的規矩是吃水餃,有“北吃餃子南吃鴨”之說,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍,所謂“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,但這是玩笑的說法,只在民間流行,按規矩,立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          2、立冬吃什么 :南京立冬吃生蔥Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風”。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          3、立冬吃什么 :福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香飯Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          在福建、潮汕,立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一,是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不上火,這個時候“食蔗”既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          4、立冬吃什么 :臺灣立冬吃羊肉Ceu靈異島|www.geekgirl415.com

          在寶島臺灣,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫熱,常吃容易上火,中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

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