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        當前位置:首頁 > 百科知識 夏天吃什么養生 夏季養生吃什么好

        夏天吃什么養生 夏季養生吃什么好

        作者:chunzhi 發布時間:2022-06-25
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          推薦菜品——蓮子雞心湯fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          原料:雞翅4 只,雞心10 個,蓮子2 把,水發木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。做法:雞翅和雞心洗凈,放入砂鍋中,加4 小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1 個小時,加入木耳,再加入鹽,繼續煮10 分鐘,最后用胡椒粉略調味,即可食用。營養點評:夏天燥熱,人們容易心煩,喝鮮美的湯品有利于安定情緒,也能幫助補充蛋白質、維生素B 族、鐵、鋅和鹽分。對于腸胃不好的人來說,可以在此湯中多加一點姜片,以促進腸胃的血液循環。此湯味道鮮美,蓮子和木耳不僅柔軟可口,還有利于消暑。湯喝完之后,可將雞翅和雞心撈出來,加一點調料涼拌,又是一道很好的冷盤。fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          4、利尿除濕 炒點腐乳空心菜fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          炎炎夏日,免不了會有桑拿天的侵擾,喝再多的飲品也只能解表面的燥熱,而不能將悶熱天氣帶來的濕毒短時間排出。此時,不妨吃些空心菜來排除身體內的濕毒,因為空心菜有利尿除濕的功效。fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          推薦菜品——腐乳空心菜fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          做法:空心菜洗凈,擇去黃葉,掐去老莖;紅菜椒洗凈去籽,再切成細絲;大蒜剝皮切碎,將腐乳放入小碗中,調入少許清水,再用小勺碾成腐乳汁;中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時,將蒜碎和紅菜椒絲放入鍋中翻炒出香味,接著放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜顏色變深,莖葉變軟后,再調入腐乳汁、鹽和白砂糖,翻炒均勻后即可食用。營養點評:空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。夏季經常食用,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾?招牟四凵抑械牡鞍踪|比同等量的西紅柿高4 倍,鈣含量比西紅柿高12 倍多,并含有較多的胡蘿卜素。另外,這道作為尋常人家的平日小炒,既方便簡單,又健康清新,所需時間不多,便可為家人奉上這道佳味,非常適合忙碌的上班族。fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          5、保健養生吃苦瓜銀魚攤雞蛋fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          暑季是一年中最火熱的季節,應適量多吃白色肉類,包括禽肉和水產品。其中水產品是營養更為豐富的健康食物,它不但富含優質蛋白、不飽和脂肪酸,還含有多種重要的微量元素,這些都是對養生健康非常珍貴的元素。fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          推薦菜品——苦瓜銀魚攤雞蛋fXD靈異島|www.geekgirl415.com

          原料:苦瓜1 根、銀魚50 克、雞蛋3 個、姜少許、鹽2 克、水淀粉5 克、胡椒粉1 克。做法:把苦瓜去籽后頂刀切成薄片,銀魚用清水浸泡洗凈,雞蛋攪打均勻,姜切細末;把原料和調料一起放到盆中,淋水淀粉攪均勻;用油把鍋溜一遍,重新燒熱后倒入原料,晃炒勺以免雞蛋粘鍋;鍋中食材一面煎黃后翻鍋煎另一面,直至熟透即可;把煎好的銀魚苦瓜煎雞蛋切成大塊放盤中即可。小貼士:洗銀魚的時候,需要準備一小盆清水,把魚倒進去,然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀,接著用濾網把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次后,再用開水把魚燙一下,這樣就可以放心烹調了。營養點評:苦瓜銀魚攤雞蛋配上大米飯,很適宜老人和兒童食用。因為銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類,基本沒有大魚刺,在夏季食用,其營養很容易被消化和吸收,是一道非常不錯的夏季保健美食。

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