瘋狂的預制菜:吃一頓咸一天 瘋狂的預制菜

　　瘋狂的預制菜：吃一頓咸一天，瘋狂的預制菜

　　預制菜火了！憑借干凈的包裝、快速的出菜，深受消費者青睞。5分鐘一盤魚香肉絲，8分鐘一盤香菇滑雞，即便是廚房“小白”，也可分分鐘做出一桌大餐�？沙粤艘魂�，不少消費者犯嘀咕：怎么感覺有點咸？BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　鈉含量普遍過高BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　如果你仔細研究下預制菜的配料構成，不妨自信一點，把“感覺”去掉，因為它就是很咸，很多預制菜成分表顯示，含“鈉”量驚人，有的甚至達到每100克食物中含鈉1000毫克以上。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　這是什么概念呢？根據《中國居民膳食指南2022》建議，成年人每天攝入食鹽不超過5克。一般食鹽中鈉含量約40%，也就是說建議成年人每天攝入鈉不超過2000毫克。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　記者調查發現，很多預制菜每100克中鈉含量達到500毫克左右，在某電商平臺上售賣的一款聰廚預制菜“湘西外婆菜”，每100克中鈉含量達到1250毫克。一款谷言“紅燒肉”每100克中鈉含量達到560毫克。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　很多預制菜重量在300克到500克之間，如果按照上述“每100克中鈉含量500毫克左右”計算，一份重量300克的預制菜鈉含量達到1500毫克。吃一份就接近建議標準了，更別說多吃了。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　“實際上，我們一頓飯就有可能吃兩三包預制菜，因為分量真的很小，300克的預制菜熱好后也就一小碗那么多。”有消費者對中新財經表示。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

　　這意味著，有可能你吃兩份預制菜，就已經達到了上述建議標準。公開資料顯示，每100克食品中鈉含量100毫克以下才算是低鈉食品。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com