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        瘋狂的預制菜:吃一頓咸一天 瘋狂的預制菜

        作者:chunzhi 發布時間:2022-08-29

          瘋狂的預制菜:吃一頓咸一天,瘋狂的預制菜

          預制菜火了!憑借干凈的包裝、快速的出菜,深受消費者青睞。5分鐘一盤魚香肉絲,8分鐘一盤香菇滑雞,即便是廚房“小白”,也可分分鐘做出一桌大餐?沙粤艘魂,不少消費者犯嘀咕:怎么感覺有點咸?BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          鈉含量普遍過高BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          如果你仔細研究下預制菜的配料構成,不妨自信一點,把“感覺”去掉,因為它就是很咸,很多預制菜成分表顯示,含“鈉”量驚人,有的甚至達到每100克食物中含鈉1000毫克以上。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          這是什么概念呢?根據《中國居民膳食指南2022》建議,成年人每天攝入食鹽不超過5克。一般食鹽中鈉含量約40%,也就是說建議成年人每天攝入鈉不超過2000毫克。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          記者調查發現,很多預制菜每100克中鈉含量達到500毫克左右,在某電商平臺上售賣的一款聰廚預制菜“湘西外婆菜”,每100克中鈉含量達到1250毫克。一款谷言“紅燒肉”每100克中鈉含量達到560毫克。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          很多預制菜重量在300克到500克之間,如果按照上述“每100克中鈉含量500毫克左右”計算,一份重量300克的預制菜鈉含量達到1500毫克。吃一份就接近建議標準了,更別說多吃了。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          “實際上,我們一頓飯就有可能吃兩三包預制菜,因為分量真的很小,300克的預制菜熱好后也就一小碗那么多。”有消費者對中新財經表示。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

          這意味著,有可能你吃兩份預制菜,就已經達到了上述建議標準。公開資料顯示,每100克食品中鈉含量100毫克以下才算是低鈉食品。BFQ靈異島|www.geekgirl415.com

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