成都街頭刮起柿子風 成都街頭今秋刮起柿子風

　　第四種是“懶柿子”。是北方最常見的吃法，柿子綠的時候吃起來很澀，用溫水浸泡4天左右，澀味就會消退，變得非常清爽甘甜。這種吃法被稱為“懶柿子法”。4Xb靈異島|www.geekgirl415.com

　　第五種是“烤柿子”。以上方法都需要一定的時間，沒有耐心的小伙伴就迫不及待地開始烤柿子了。也就是燒大火，把柿子直接放進烤箱。柿子皮燒焦，柿子澀味消退，香甜熱乎。4Xb靈異島|www.geekgirl415.com

　　第六種是“凍柿子”。我認為這是最美味的吃法，可惜可能有些人沒吃過。老家一般是在冬天放在院子的盆里，利用大自然的溫度慢慢凍。4Xb靈異島|www.geekgirl415.com

　　柿子之所以誘人，是因為它含有大量的糖分。但糖類遇到鞣酸后，很容易損傷牙齒。而且時間一長，很容易引起蛀牙。所以，為了牙齒的健康，吃完柿子后要漱口，建議買沒有斑點的柿子。而且某些在一定條件下會沉淀，與胃里的蛋白質形成沉淀，形成“胃結石”，嚴重了需要手術。吃一些鞣酸較多的食物，如柿子、山楂等，要特別注意：一定要放熟后去皮食用，切忌空腹食用，切忌與高蛋白食物同食，以免與鞣酸結合形成結石。4Xb靈異島|www.geekgirl415.com