大閘蟹價格降一半 大閘蟹價格降一半銷量猛增

　　大閘蟹價格降一半，大閘蟹價格降一半銷量猛增

　　國慶節后，大閘蟹價格猛降。在上海浦東秀沿路一家大型菜市場，多個水產攤位都有大閘蟹出售。有攤主表示，節前二兩的蟹，每個賣到25元左右，現在12元，相當于降了差不多一半，三兩的蟹節前賣到60元，現在28元。Var靈異島|www.geekgirl415.com

　　現在正值蟹農收獲的季節，市面上的螃蟹黃滿膏肥，無論是規格、肉質、口感都達到了上乘。由于價格實惠，大閘蟹的銷量相比上個月有了大幅上升，每個水產攤位每天能賣出一百多只。不少網友表示，我可以！那這些年的蟹你真的吃對了嗎？Var靈異島|www.geekgirl415.com

　　首先，這些關于螃蟹的謠言千萬別信！螃蟹中似有膠狀物？公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質其實是蟹膏；螃蟹肉質酥松、口感略苦可能是喂了避孕藥？螃蟹對水質要求非常高，加入避孕藥會破壞水質導致螃蟹死亡；大閘蟹是靠激素催大的？螃蟹屬于低等無脊椎動物，激素對大閘蟹起不了任何作用，還會抑制其性腺發育，減少大閘蟹的蟹黃和蟹膏。作為有知識有文化的四好青年，可別再相信這些謠言啦。Var靈異島|www.geekgirl415.com

　　不會有人挑螃蟹還在看顏值把，快來看看這幾招！一看蟹殼，殼背呈黑綠色帶有亮光為優，呈黃色為次；二看肚臍，肚臍凸出為優，凹進去為次；三看螯足，螯足上絨毛叢生為優，無絨毛為次；四看活力，將螃蟹翻過來腹部朝天，能迅速翻回來的為優，不能翻回為次；五看雄雌，農歷八九月挑雌蟹，九月過后選雄蟹。當然小編充分尊重物種多樣性，以上選擇僅為吃食考慮。Var靈異島|www.geekgirl415.com

　　到了享受美味的時刻了。捆綁完好的蟹無需解綁，用小蘇打水泡一泡，然后用刷子刷干凈就行。吃蟹時將蟹鉗蟹腿與蟹身分離，掰蟹腸，丟掉；掀起蟹蓋，找到蟹蓋中的蟹胃，丟掉；剝掉蟹身兩側的蟹肺；挑出蟹身黑膜下的蟹心，丟掉；剪開蟹腿上段，中段戳入，頂出腿肉；然后就可以蘸點姜末醋汁，吃！吃！吃！后續清理也要安排上的，少許白酒可以去除手上腥味，姜末、紅糖沖泡開水可以去除口中腥味。Var靈異島|www.geekgirl415.com